Tavuk Göğsü Tarifi

 Tavuk Göğsü Tarifi

İçindekiler

Tavuk göğsü tatlısı, tatlı tarifleri arasında yapımı en kolay ve malzemeleri bütün evlerde bulunabilecek olan enfes bir tatlıdır. Yemek tarifi ararken en fazla önemsenen malzemenin teminidir. İsmi sizi yanıltmasın bu tatlının içerisinde tavukgöğsü bulunmamaktadır ve aslında tatlıyı kolay ve lezzetli kılan da bu yönüdür.

Kaç Kişilik: 4-8 Hazırlama Süresi: 5-6 dk. Pişme Süresi: 15 dk.

Tavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler

-150 gr tuzsuz tereyağı (tercihe göre margarin)

-1 buçuk su bardağı un

-1 buçuk su bardağı toz şeker

-5 su bardağı süt

-1 adet damla sakızı (isteğe göre)

-1 paket veya bir yemek kaşığı vanilya

-Üzeri için tarçın, ceviz veya Antep fıstığı

 Tavuk Göğsü Tarifinin Uygulanışı

– Orta büyüklükte bir tenceremizin içerisine tereyağı konur eridikten sonra 1 buçuk su bardağı un eklenir ve bir süre kavrulur.

– İçerisine 1 buçuk su bardağı şeker ilave edilir.

– Hemen sonrasında azar azar olacak şekilde sütümüzün tamamı ilave edilir.

– Havanda toz haline getirilen damla sakızını ilave edilir.

– Mikser yardımıyla 5-6 dakika pütürsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır.

– Karışımımız göz göz olmaya başladığında tencerenin altı kapatılır.

– İçeriğine vanilya eklenerek 2-3 dakika daha mikserle çırpılır.

– Yapışmaması için ıslatılmış bir kaba boşaltılır.

– Soğuduktan sonra üzeri kapatılarak buzdolabına alınır ve 2-3 saat dinlendirilir.

– Servis edileceğinde, üzerini süslemek için isteğe göre tarçın, ceviz veya Antep fıstığı kullanılabilir.

 

Püf Noktaları

Kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Kısık ateş topaklanmayı engelleyecek ve tatlımızın kıvam almasında size yardımcı olacaktır. Unu çok kavurmayın, pembeleşmeye yakın diğer malzemeleri ekleyin. Pişirme işlemi sırasında karıştırmayı hiç bırakmayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir